스트레이트법에 관하여1(실기 이해를 위한 제빵이론)

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스트레이트법에 관하여2(실기 이해를 위한 제빵이론)Подробнее

물과 소금에 대하여(실기 이해를 위한 제빵이론)Подробнее

밀가루에 대하여(실기 이해를 위한 제빵이론)Подробнее

제과제빵기능사 기출문제 : 제빵이론 (1, 2) (제빵법 : 스트레이트법, 비상스트레이트법,스폰지도우법,액체발효법,냉동반죽법등..)Подробнее

제빵 주요재료 7개 총정리(실기 이해를 위한 제빵이론)Подробнее

제빵 재료의 전처리에 관하여(실기 이해를 위한 제빵이론)Подробнее

맛있는 빵을 만드는 두번째 수업!... 1차발효를 하는 이유!!???Подробнее

이스트와 설탕 관하여(실기 이해를 위한 제빵이론)Подробнее

제과제빵 필기 단기 합격하기 - 제빵이론(믹싱법 1부 - 스트레이트법과 비상스트레이트법)Подробнее

유지와 달걀에 관하여(실기 이해를 위한 제빵이론)Подробнее

제과제빵 기능사 필기 : 제빵이론 (1). (스트레이트법, 비상스트레이트법)Подробнее

제빵기능사 실기 이론) 식빵 비상스트레이트법 이론 정리Подробнее

푸가스 스트레이트법 #모리제과제빵학원 #푸가스 #제과기능장실기Подробнее

혼자서하는 빵실기 - 성형연습1, 밀가루 식용유 이스트 섞어 연습용으로 성형하기, 에~구~, 힘들다, 크림이가 잘안되네Подробнее

반죽의 원리, 반죽의 6단계, 글루텐막 확인방법(실기이해를 위한 제빵이론), 제빵기능사Подробнее

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