반죽의 원리, 반죽의 6단계, 글루텐막 확인방법(실기이해를 위한 제빵이론), 제빵기능사

반죽의 6단계(실기 이해를 위한 제빵이론)Подробнее

반죽의 6단계 직접 도전해보기(실기이해를 위한 실험영상), 제빵기능사Подробнее

글루텐 발전상태를 확인하는4가지 방법Подробнее

제빵기능사 실기 시험장에서 반죽온도 잘 맞추기!Подробнее

맛있는 빵을 만드는 두번째 수업!... 1차발효를 하는 이유!!???Подробнее

물과 소금에 대하여(실기 이해를 위한 제빵이론)Подробнее

빵에 소금을 넣어야 하는 결정적 이유🧂 글루텐의 과학 이야기 1탄Подробнее

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반죽은 브리오슈입니다💛#헤어스타일링 #반죽 #성형 #제빵사의하루 #제과제빵 #제과제빵자격증 #제빵기능사 #빵맛집 #빵만들기 #머리스타일 #빵집투어Подробнее

제빵 주요재료 7개 총정리(실기 이해를 위한 제빵이론)Подробнее

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60년 제빵 명장이 알려두는 빵 반죽 비법Подробнее

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